可以起到：
1.信息促销
2. 形象促销
3. 色彩促销
4. 结构促销
5. 品牌促销

回答者:红茶馆 2008-10-29 15:00:40

这里有一篇来自食品包装网的文章，你看看吧，可能可以帮到你！
——从信息、形象、色彩到结构
包装的功能之一是促销。食品包装是食品促销的最佳手段之一。

食品的性能、特点、食用方法、营养成份、文化内涵等不可能象古代商品交换那样，靠品尝来加以鉴别，在现代社会中，只能靠宣传与说明，而在包装上加以说明就是最好的宣传，这就是商品包装的促销性。我们现在很多商品就有促销性要求。

食品包装的促销性包括：
必要信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销、品位促销。

1、必要信息促销
必要信息促销指有关法规明文规定的必须在食品包装上标明的内容。如：食品的名称、商标、生产厂标、主要成份、净含量、出厂日期（生产日期）、保质期、产地（厂址）等。将这些必要的信息用在包装上，消费者购买后，包装和商品一道伴随消费者的足迹被带往各地，无形中起到了宣传促销的作用。

2、形象促销
对于食品包装的形象，很难用一句话加以表达，构成食品包装的形象是综合机能的表现，对于一件高档的食品包装可将其形象表达为：形状之好、颜色之美、材料之精，合适的容量，别具一格的造型，清洁感与商品相配的典雅气质，别致新的表现形式等。

形象促销是利用包装体现内在食品魅力的促销方法。一旦某种产品进入市场后，从其外观包装就可以在消费者中确定一种形象。通过包装促销，消费者产生第一次购买欲望，消费者第一次感受到满意就会再次购买，而且每当他看到同样包装或类似的包装时就会联想到第一次使用的满足感。

现在社会中人们的消费动机多样性，人们不只是购买生活需要最小限度的商品，同时还要购买自己爱好而生活并非急需的商品，因此，商品的交换成功是靠包装的形象促进成的。

形象促销最关键的是做好商品定位，然后再确定其包装的形象。商品定位是指礼品、珍藏品、日常消费品、休闲食品、自用必需品等。例如，国酒茅台其声誉响遍全球，人们一听到茅台酒，就会联想到那高贵典雅的包装，从内包装的瓷瓶到外包装的精美礼盒。实际上茅台酒的整体形象是由包装构成的。如果哪一天将茅台酒具有中国特色的包装换成“洋装”，那将会产生何种情形，谁还会去接受换装后的茅台！

食品包装的形象促销与商品的品牌定位、取名、消费群体、材质及包装方式密切相关。一般而言，软包装中的塑料包装食品不能为高档礼品的形象选用：更多将硬盒包装、木质包装用于珍藏品、高档商品的形象选用。

包装形象还应注意以下一般原则：
需要再次造型包装的食品（如粉料及面食类）宜选用非透明的软包装或硬包装。

形体和颜色较好的食品（如糖果及果脯类）宜选用透或非透明的硬包装（盒类）；

高档礼品食品（如珍贵药材、人参、保健食品等）宜选用透明或非透明的硬包装（盒类）；

液体类食品如饮品，低档非礼品自用型则选用单层硬包装或软包装，高档非自用型则宜选用多层组合硬包装；

总之，包装形象促销应根据食品的不同食用场合和特性，针对消费者的不同要求所吸引消费者（心理作用）和打动消费者（视觉），并起到感召作用。从而使包装为食品销售扮演重要角色。

3、色彩促销
很多食品自身的色彩并非美观动人，而是要通过各种手段加以表现，使其造型和色彩更加完美和丰富，具有这样才能使其更受消费者欢迎。

食品包装选用色彩对促销具有积极的作用，这主要是与各种色彩对人的心理作用而产生的。下面简单阐述一下色彩（光谱色和调和色）给人的心理作用的表现。

光谱色对人的心理作用表现。光谱色包括红、橙、黄绿、蓝、紫等，这里主要针对食品包装的心理作用加以分析。

红色 该色色度饱和艳丽，使人联想到鲜花、果实、新鲜食品，具有青春、热情、喜庆、吉祥、饱满、成熟等心理作用。

橙色 该色波长仅次于红色，明度却高于红色，它可使人联想到植物、灯光、鲜花等。具有给人成熟、丰收、饱满、芳香、华丽和富于营养。

黄色 是食品中常见的色彩，黄色是鲜花、五谷、水果、食物、食用油等食品的典型色彩。它给人芬芳、活跃、愉快、丰硕、娇嫩、甜美、香酥等感觉。

绿色 在阳光中，绿色光占50%以上，人眼对绿色光波长的分辨能力最强，对绿色的反应最平静。绿色很容易使人联想到技术、草原、瓜果、蔬菜等自然植物的色彩，因此，此类食品或相关食品的包装多采用绿色。纯净的绿色给人以成长、茂盛、清新、舒适、安全、新鲜的感觉。鲜嫩的绿色是叶绿素的颜色，用其作食品的包装主色，会引起食欲感。

蓝色 蓝色是心理上的冷色，有寒冷、后退、远逝的感觉，还有沉思、智慧和信仰的感觉。它很容易是人联想到天空、海洋、湖泊、远景、冰雪、严冬等。蓝色常常是冷饮和海洋水产品包装中的主要首选色彩。

紫色 该色在自然中不多见，因而显得高贵和庄重。明度高的紫色显得优雅且含有美的气氛，可产生娇人的魅力，让人感到香甜，属于女性化的色彩。在女性专用食品包装中多以紫色作主色。

除上述所讲的光谱色以外，还有利用黑色、白、灰及金、银等调和色来中合各种光谱色彩之间的关系，以给人在视觉上留下对比、补色调节的空间余地，达到多种需求的满足感和和谐之目的。

食品包装中的色彩促销应根据食品的色彩、食品的档次和消费场所对色彩加以选择，同时离不开一般的准则。食品应尽量采用鲜明丰富的色调：用红、黄、橙等强调味觉，突出食品的新鲜、美味和营养；用蓝、白色表示食品的卫生和清凉；用透明或无色显示食品的纯净、安全；用绿色表示食品的新鲜和无污染；用沉着古朴的色调说明传统食品工艺的历史和神奇感；用红色、金色表示食品的高贵和价值。

但也有不在准则之内的，如：在挪威，在食品包装中使用绿色，会使消费者联想到发霉和变质。因此，对容易发霉的食品，应谨慎使用绿色。

4、结构促销
食品包装的结构促销，我们可以从“加加”酱油的瓶嘴结构的促销中得到启发。香港加加酱业集团有限公司将他们的主导产品香港“加加”酱油打入大陆内地市场时，大力宣传的是它那不易滴漏的瓶嘴。也就是那小小的瓶嘴作了促销的突破口的。由此可见，结构促销也可以起到促销的作用。

包装促销结构多种多样，主要有以下几大类。
整体结构 整个包装的造型都十分别致，与众不同。例如特殊的造型结构、全封闭式包装结构，整体功能性包装材料结构，等等。特殊是食品包装整体结构促销的关键，只有通过特殊来表现与众不同和引起消费者的注意和兴趣。如对一般食品的包装瓶（玻陶瓷或塑料瓶），多为圆形结构出现，而且均开口在上，并且开口均为圆形，这在多年来已产以为常。但如果将瓶体一改旧观，设计成异型，并将物料出口设在非顶部，比如侧面、底部，这就很可能被消费者注意而购买。

局部结构 局部结构是指包装的某一部位采用特殊的结构。最常见的局部结构是包装的封口和包装的出口结构，还有就是包装的局部特设的结构标志和附加结构，如包装的某部位设置特殊的提手、开孔（手提袋或透气用）、加密于内层的有奖识别或开启方法，通过这些局部的特殊结构带动消费者的购买欲。

附件（加）结构 指包装必须附加（如瓶盖、瓶塞及封合标签等）或附带附加（如开启器等）。这些附加结构可利用其造型和功能借用引起购买者的注意（有时在消费时产生）而进行促销。

隐形结构 指包装内部或局部某些看不到而在使用中得以体验。例如，牙膏的挤出口大小的流体（特别是油类和带色的流体食物）的出口形状与结构，当牙膏的挤出口小，使用者可能会感受到其经久耐用、量多实惠的感觉，流体包装出口在使用时不会产生污染，这些都可成为促销的潜在因素。

品牌促销 指以品牌为代表的促销方式。
品牌促销是利用包装设计体现食品公司内涵的促销方式，有些食品品牌名称极其响亮，以致成为该类产品的代名词，使人们看到或听到相近的包装色彩、字样、图案，便马上联想到曾经消费或使用过的产品。包装品牌促销的问题是怎么设法在众多的食品或同类产品中引起消费者注意。现代食品包装创立品牌形象和其它商品打造品牌一样，但是更为突出的是食品可通过有形的包装在立体与平面相结合的基础上加以实现。

综上所述，食品形象促销采用的方法就是一种观察、总结、分析、对比。很多商品可以成交，不是因为它的质量有多好，也不一定是消费者很急需，而很可能是消费者被商品色彩和特殊包装感动了。正象美国经济学家帕可顿在他的著作《隐藏的说客》中所描述的那样：“为什么在超级市场里消费者要买的更多的物品呢。这是因为如今的消费者已拥有如下的消费哲学：只要是称心如意的东西就买；只要出于某种理由，而显得非常别致的商品便买。”

回答者:流连 2008-10-29 14:55:47